时间：2025-08-23 21:16:12 来源：古镇流水岁月悠悠

简介：     北京东来顺饭庄是京城经营涮羊肉的老字号，距今已有百年历史。暖炉来北京不可不吃涮羊肉，东顺吃涮羊肉不可不来“东来顺”。涮羊    

    北京东来顺饭庄是京城经营涮羊肉的老字号，距今已有百年历史。暖炉来北京不可不吃涮羊肉，东顺吃涮羊肉不可不来“东来顺”。涮羊

    “东来顺”涮羊肉店在选料、京城切肉、暖炉作料的东顺调制上都有严格的要求和独到的讲究。拿选肉来说，涮羊东来顺对羊的京城产地、种类、暖炉年龄以及肉的东顺部位都有严格的规定。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊，而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊，也就是羯羊。这种羊刚断奶就被去了势，因为不能生育，所以肉质细腻，没有膻腥味。涮肉选用的部位也只限于上脑、黄瓜条、磨裆、大三岔、小三岔等五个部位，只占净肉的35%-40%。

    “东来顺”目前在国内开有近百家连锁店，涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中。

上一篇：十分钟做出让你吃过不忘的炒饭:孜然羊肉炒饭
下一篇：青马课堂：马眼中的世界，是什么样的？

• ·2025精英童模超级联赛亲善大使冯怡然 荣获礼服赛冠军
• ·大乐透3注1800万+1注1千万 江苏或爆3600万大奖
• ·英国公开赛次轮舍夫勒64杆领先 菲茨帕特里克第二
• ·男子守号9年揽大乐透1800万 感慨险些忘买
• ·百事纯果乐瓶口现活虫 疑致饮用者高烧不退
• ·大乐透头奖5注1000万分落3地 奖池余额17.45亿
• ·柯洁取围甲首胜 深圳龙华队赛季首个主场收获1分
• ·奥运冠军面对面巡回宣讲活动西藏站走进军营
• ·环境保护英语作文范文
• ·梭子鱼锦标赛首轮马丁16分取得领先 霍马挣扎
• ·汇丰青少年青岛站落幕 李嘉和、霍旭冉男女A组夺冠
• ·精选足篮专家：肥荣中头奖+55注任九豪揽516万
• ·湛江台风蓝色预警信号生效！防风Ⅳ级应急响应启动
• ·北京国安足协杯客场挑战青岛西海岸 不能再有闪失
• ·竞彩大势：科特卡不败可期 罗森博格带走分数
• ·天降横财!男子因店员失误给错彩票中729万大奖